Pintes, az ősi magyar szőlőfajta - A jó pincegazda

"Az elfeledett szőlőzsenik és a magyar borkultúra időtlen öröksége tárul fel ebben a lebilincselő műben, amely egyszerre útikalauz a régi szőlőfajták birodalmába és tisztelgés a hagyományos borászmesterség előtt. Ambrus Lajos írói érzékenységgel kelti életre a Pintes történetét, ezt a kis híján feledésbe merült kincset, míg Pettenkoffer Sándor klasszikus szövegei a bor készítésének és tárolásának örök igazságait idézik meg.
Ez a könyv nem csupán borászoknak vagy borkedvelőknek szól: mindazoknak, akik keresik a múlt és jelen között húzódó ízek, illatok és történetek mélyebb jelentését. A Pintes szőlőfajta felfedezése és a jó pincegazda örök tudománya valódi kulturális örökségünk része - olyan érték, amelynek továbbadása nemzedékről nemzedékre felelősségünk.
Olvassuk, őrizzük, ízleljük - hogy a borból ne csak ital, hanem emlék, történet és jövő legyen."